Bäckerei mit Tradition

1934 wurde die Bäckerei Rieger durch Johann Rieger gegründet.

1954 übernimmt Georg Rieger (geb. 04.02.1929, gest.24.02.2020) die kleine Bäckerei an der Bahnhofstr. 13.  Das schöne Gartencafe, dass nur im Sommer betrieben werden konnte, war schon damals ein Anziehungspunkt für viele Einheimische und Gäste. Im Winter wurden Bereiche vom Gartencafe an eine Skischule vermietet.

1981 wurde nach reiflicher Überlegung neu angebaut. Es entstand ein dreistöckiges Geschäfts- und Wohnhaus. Aus dem Sommer-Gartencafe wurde ein Ganzjahres-Cafe und der Verkaufsraum der Bäckerei wurde neu und großzügiger eingerichtet. 

1990 übergab Georg Rieger das komplette Anwesen an seine Söhne Jörg und Thomas Rieger. Die beiden Brüder trennten die zwei Geschäfte, wobei Jörg mit seiner Frau Karin die Bäckerei übernahmen und Thomas das Cafe und die Konditorei. Thomas Rieger verwirklichte nach kurzer Zeit, seinen Wunsch nach einem Wintergarten, den man im Sommer fast komplett öffnen konnte. Auch die Bäckerei erweiterte immer weiter Ihre Produktvielfalt und führte ein Liefergeschäft für die Backwaren ein, so dass Hotels und Ferienbetriebe ihren Gästen frische Semmeln zum Frühstück anbieten konnte. Die hohe Qualität steht bis heute im Vordergrund.

Zwei der drei Kinder von Karin und Jörg Rieger, traten in die Fußstapfen der Eltern. Tochter Alexandra lernte Konditorin und Sohn Sebastian wurde Bäcker. Obwohl Sebastian auch eine sportliche Karriere verfolgte, verließ ihn die Leidenschaft des Backens nie und so entschloss er sich 2006 auf die Meisterschule in Lochham zu gehen. Diese absolvierte er als einer der Besten mit Auszeichnung und packte den Betriebswirt zu seiner Ausbildung mit drauf.

Neben seinem Sport unterstützten Sebastian und Alexandra weiterhin den elterlichen Betrieb.

2019 übergaben Karin und Jörg Rieger die Bäckerei dann an ihren Sohn Sebastian und Ehefrau Angela. Mitte 2019 kam auch Thomas auf Sebastian zu und schlug ihm die Übernahme des Cafe vor. Der Wunsch von Georg Rieger, der sich ein Zusammenlegen der beiden Geschäfte wieder erhoffte, war geboren.

Mitte 2020 begannen die Umbaumaßnahmen. 4 Monate mit einer komplett Schließung von 2 Wochen dauerte der Umbau. Am 16.11.2020 konnte die neue Bäckerei Rieger, aufgrund von Corona, klein eröffnet werden. Georg Rieger verstarb im Frühjahr 2020 und konnte daher leider nicht dabei sein.
 

Wir haben uns für Handwerker vor Ort entschieden und wir haben auf höchste Qualität gesetzt. Wir wollen dass sich unsere Gäste bei uns wohlfühlen.